Diätologie

Wir sind Expert*innen für Ernährung. Auf wissenschaftlicher Basis bieten wir individuelle Beratung und Therapie an. Wir unterstützen bei der Prävention genauso wie bei der Behandlung von Krankheiten und begleiten Menschen auf dem Weg zu einem gesunden Lebensstil. Dabei verbinden wir fundiertes Fachwissen mit praxisnahen Lösungen für den Alltag.

Matthäa Schnellrieder, BSc.

Diätologin

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m.schnellrieder@inntakt.tirol

  • Diätologie
  • Ernährungsberatung
  • BIA-Messung

Matthäa Schnellrieder, BSc.

Diätologin

Die Diätologie beschäftigt sich mit allem rund um das Essen und die Ernährung. Es geht aber nicht darum, strikte Pläne zu verfolgen und Verbote einzuhalten. Viel mehr geht es um einen gesunden und ausgewogenen Zugang zum Essen – ganz individuell und persönlich. Jeder Mensch is(s)t anders und deshalb werden die evidenzbasierten Empfehlungen in der Beratung auf jeden Einzelnen und jede Einzelne abgestimmt. Mit meiner diätologischen Arbeit möchte ich einen wesentlichen Beitrag zur Verbesserung der Gesundheit und des Wohlbefindens leisten. Mein Ziel ist es, Wissen sowie Handlungsfähigkeit zu vermitteln.

Sei du selbst, alle anderen gibt es schon!

Oscar Wilde

Lebenslauf
  • Seit 2025 selbständige Diätologin bei Inntakt Radfeld
  • Seit 2025 Diätologin im Rehabilitationszentrum Bad Häring
  • 2024 – 2025 Diätologin im Bezirkskrankenhaus St. Johann in Tirol
  • 2021 – 2024 Studium Diätologie an der FH Gesundheit Innsbruck
  • 2020 – 2021 Studium Soziologie an der Leopold-Franzens-Universität Innsbruck
  • 2019 Matura am Katholischen Oberstufenrealgymnasium Innsbruck
Fortbildungen
  • Sporternährungscoach (seit 2025)
  • Update Diabetes: Ernährungstherapie, Medizin und Technologie (2025)
  • Refresher Gastroenterologie - gastroenterologisches Basiswissen (2025)
  • Allergosan Fachakademie Fortbildung zur zertifizierten Fachberatung für Darmgesundheit (2024)
  • Teilnahme an verschiedenen Onlinevorträgen

Services

BIA Messung

Die BIA Messung steht für Bioelektrische Impedanzanalyse und wird verwendet, um die Körperzusammensetzung, insbesondere den Anteil von Fett, Muskelmasse und Wasser im Körper zu bestimmen. Sie dient zur Ermittlung des derzeitigen Ernährungszustandes, zur Messung des Trainingserfolges (Muskelaufbau) oder auch zur Kontrolle des Gewichtsverlaufes.

Stoffwechselerkrankungen

Bei Stoffwechselerkrankungen wird die Ernährung so angepasst, dass der Stoffwechsel entlastet, Beschwerden gelindert und die Gesundheit gefördert werden. Dies gilt beispielsweise bei Erkrankungen wie Diabetes mellitus Fettstoffwechselstörungen oder Gicht.

Gesunde Ernährung

Bei der gesunden Ernährung liegt der Fokus auf ausgewogener Nährstoffzufuhr und praktischen Umsetzungsmöglichkeiten im Alltag. So können Sie Ihre Gesundheit fördern, Ihr Wohlbefinden steigern und langfristig einen gesunden Lebensstil unterstützen.

Sporternährung

In der Sporternährung gehen wir individuell auf den Energie- und Nährstoffbedarf, die optimale Flüssigkeitszufuhr sowie die passende Ernährung vor, während und nach dem Training ein. So unterstützen wir Leistungsfähigkeit, Regeneration und langfristige Gesundheit - egal ob im Einsteiger- oder ambitionierten Hobbybereich.

Unverträglichkeiten

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten ist es wichtig, belastende Lebensmittel zu vermeiden und gleichzeitig eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen. Wir geben praktische Tipps und zeigen verträgliche Alternativen. Unser Fokus hierbei liegt auf Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption sowie der Histaminintoleranz.

Zölliakie

Bei Zöliakie ist eine strikt glutenfreie Ernährung entscheidend, um Beschwerden zu vermeiden und die Darmgesundheit zu erhalten. Wir zeigen sichere Alternativen und geben praktische Tipps für den Alltag, damit eine ausgewogene und sorgenfreie Ernährung möglich ist.

Gewichtsregulierung

Bei der Gewichtsregulierung, egal ob bei einer gewünschten Zu- oder Abnahme, gehen wir individuell auf Ihre persönlichen Bedürfnisse und gesundheitlichen Voraussetzungen ein. Wir unterstützen Sie dabei, ein gesundes und nachhaltiges Körpergewicht zu erreichen, ohne auf Genuss und ausgewogene Ernährung zu verzichten.

Mangelernährung

Bei Mangelernährung wird die Ernährung so gestaltet, dass Nährstoffdefizite ausgeglichen und die Gesundheit gestärkt werden. Dies ist besonders wichtig in Bereichen wie der Geriatrie oder Onkologie, um Kraft, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden zu unterstützen.

FAQs

FAQs Diätologie

1Welche Beschwerdebilder werden behandelt?
In der Diätologie werden vor allem Beschwerden und Krankheitsbilder behandelt, bei denen Ernährung eine zentrale Rolle spielt. Wir sind im Besonderen spezialisiert auf folgende Beschwerdebilder bzw. Ziele:

  • Stoffwechselerkrankungen
  • Gesunde Ernährung
  • Sporternährung
  • Unverträglichkeiten
  • Zölliakie
  • Gewichtsregulierung
  • Mangelernährung
  • Vegetarische Ernährung
2Wie bekomme ich einen Termin?
Für die Terminvereinbarung melden Sie sich am besten telefonisch bei uns. Sollten wir gerade nicht erreichbar sein, hinterlassen Sie uns Ihren Namen und Ihre Telefonnummer – wir melden uns in Kürze zurück.
3Was benötige ich für den Ersttermin?
Für Ihren ersten Termin bringen Sie die Verordnung Ihres*r behandelten Arztes*Ärztin mit. Damit wir ein umfassendes Bild Ihres gesundheitlichen Problems erhalten, nehmen Sie wenn vorhanden aktuelle ärztliche Befunde, Laborausdrucke und Testergebnisse (z.B. H2 Atemtest) mit.
4Wie gestaltet sich der Ablauf der Therapie?
An Ihrem ersten Termin findet ein ausführliches Erstgespräch statt. Aufbauend auf diesem wird ein Behandlungsplan mit Zielen, Maßnahmen der Behandlung, Dauer und Häufigkeit der Termine erstellt. Alle Informationen und Dokumentationen unterliegen der Schweigepflicht.
5Welche Kosten kommen auf mich zu?
Unsere Praxis ist eine Wahlpraxis. Über die gesetzlichen Krankenkassen in Österreich ist leider keine Rückerstattung der Kosten für eine Ernährungsberatung möglich. SVS-Versicherte können den „Gesundheitshunderter“ verwenden. Manche private Zusatz-Krankenversicherungen übernehmen das Gesamte oder Teile des Honorars. Dies ist jeweils individuell zu prüfen.

Leistung Dauer Preis
Ernährungsmedizinische Einzelberatung 60 Minuten € 135,-
Ernährungsmedizinische Einzelberatung 90 Minuten € 155,-
Folgeberatung 30 Minuten € 65,-
Folgeberatung 60 Minuten € 105,-
BIA-Messung inkl. Auswertung 30 Minuten € 65,-
BIA-Messung im Rahmen einer Erstberatung oder Folgeberatung Aufpreis: € 10,-

Auf Anfrage: Vorträge oder weitere Leistungen wie z.B. die Optimierung eines Verpflegungsangebotes, Speiseplangestaltung. Die Preise orientieren sich an den Honorarrichtlinien des Berufsverbandes Diätologie Austria.

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